Termometri per la cucina

Termometri per la cucina ne esistono di vari tipi, ne elenchiamo alcuni.

Termometro per carni

I modi in cui questi gadget aiutano a cucinare e cuocere è incredibile.  La maggior parte di noi ha la paura che Mercurio si mescolodi con il cibo.  Ma ci sono buone alternative disponibili come Bellezza Vanita.  Utilizzando termometri che lavorano su altri principi come l’elettricità possiamo facilmente monitorare la temperatura del cibo.  Continuate a leggere per maggiori dettagli sul termometro della temperatura.

Questo termometro permette di ottenere carne sempre cotta a puntino. E’ costituito da uno “spillone” che va inserito nel pezzo di carne, prima di iniziare la cottura, facendo in modo che la punta stia al centro del pezzo (lontano da eventuali ossa). Non deve essere più toccato, finchè sul quadrante appare la temperatura giusta per quel tipo di carne.

In genere sul quadrante stesso sono indicate le corrette temperature per i vari tipi di carne. Ideale per arrosti e cotture particolari.

Termometro per frittura

Questo termometro permette di monitorare costantemente la temperatura raggiunta dall’olio. E’ dotato di una clip da fissare al bordo della pentola o padella di frittura.

Questa cautela permette di ottenere fritti più saporiti seppur delicati, nonché di mantenere inalterati i principi nutritivi e le caratteristiche organolettiche dell’olio.

Evitare di bruciare gli acidi grassi contenuti nell’olio ha inoltre indubbi vantaggi sulla salute.

Termometro da cioccolata

Si tratta di un termometro SIMILE a quello che si usa per misurare la febbre, ma con una grande differenza: è tarato da -20�°C fino a +50�°.

L’involucro che riveste il mercurio è completamente di plastica dura, deve infatti poter sopportare temperature più elevate. Indispensabile per temperare il cioccolato.

Termometro per zucchero

Termometro caramellometro zucchero

Utile strumento per la misurazione della temperatura dello zucchero, per la preparazione del caramello e per altri liquidi, come il latte per fare il formaggio.

Termometro digitale a inserimento Adatto a vari utilizzi, questo tipo di termometro è ideale per misurare la temperatura all’interno dell’alimento (es.: carne, cioccolato, pasta fresca, zucchero, salse, semifreddi…), in quanto lo spillone penetra all’interno dell’alimento e il display ne visualizza subito i gradi.

Il costo è generalmente basso.

Termometro digitale con sonda La sonda per la cottura dei cibi permette di controllare il grado di preparazione e avverte quando è pronto. Utilizzabile per cottura al barbecue o per la preparazione di marmellate, fritture o cibi a bagno-maria. Ne esistono vari tipi, anche con programmazione manuale o memoria delle temperature.