| Preparazione: Lessare la pasta ma lasciarla al dente, scolarla, metterla in una grossa terrina, condirla con poco olio, mescolarla. Pulire le zucchine, spuntarle e tagliarle a tocchetti non troppo grossi. Mettere poco olio nella padella, rosolarvi una cipolla piccola e, quando questa è dorata, aggiungervi le zucchine, poco sale e un peperoncino secco spezzettato. Cuocere a fuoco medio mescolando spesso per 10/15 minuti poi spegnare. Prendere la terrina con la pasta, aggiungervi le zucchine, la scatoletta di tonno e le olive nere. Mescolare, condire se necessario con dell’altro olio e qualche fogliolina di origano e servire. |
| Informazioni: – Ingredienti per: 4 persone – Tempo di cottura: 11 min – Tempo di preparazione: 10 min – Difficoltà: Ricetta Facile – Ricetta vista: 4910 volte – Autore: Rosanna |