Filetti di branzino aromatizzati

Dopo aver lavato ed asciugato il branzini, preparare un trito di rosmarino e aglio, mescolarlo al pangrattato, al parmigiano e diluire con l’olio extravergine, salare e pepare.

È ora di passare all’olio d’oliva. Si tratta di risorse aggiuntive per farvi sapere dei benefici dell’olio d’oliva. Olio d’oliva e soprattutto la varietà di olio extra vergine di oliva sono stati conosciuti per offrire molti benefici per la salute. Si dice che mangiare olio d’oliva aumenti l’aspettativa di vita. È quindi vero che l’olio d’oliva viene fornito con molti benefici per la salute.

L’olio d’oliva contiene il grasso buono che fa bene alla salute del tuo cuore. MUFA è il principale tipo di grasso che è presente nell’olio d’oliva. Questo è basso nel contenuto totale di colesterolo e ha anche bassa quantità di LDL o il colesterolo cattivo. Si ritiene anche che l’olio d’oliva aiuti a normalizzare la coagulazione del sangue. Quando si riduce il colesterolo LDL rende le arterie per essere meno intasato. Questo aiuta a ridurre le probabilità di ictus e altre malattie cardiache.

L’olio d’oliva è pieno di antiossidanti. L’olio d’oliva contiene vitamine, composti fenolici e carotenoidi che sono alcuni dei potenti antiossidanti. Questi sono antiossidanti che aiutano ad abbassare la creazione dei radicali liberi nel corpo che sono dannosi in natura. I radicali liberi sono gruppi di atomi che hanno elettroni di un numero dispari. Questi poi si attaccano alle cellule del corpo sano e inizia una reazione a catena negativa. Questo a sua volta ferisce i vasi sanguigni e danneggia il DNA. Cambia i tuoi geni che causano il cancro. Fare un piatto con olio d’oliva?È possibile preparare molte cucine sane con olio d’oliva. Rende anche il vostro sapore di insalata grande.

Deve risultare una salsetta.
Ricavare i filetti dai pesci. Si tagliano lungo il dorso e col coltello si stacca la polpa dalla spina.
E’ un lavoro che si può chiedere al pescivendolo.
Distribuire la salsetta sui filetti.
Prendere una padella antiaderente che possa contenere i quattro filetti, metterci un poco d’olio e come letto metterci tre foglie di lauro per ogni filetto.
Cuocerli a fuoco medio/basso (deve passare bene la cottura all’interno) per circa 15 minuti.

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Tempi

  • Preparazione: 15 min.
  • Cottura: 15 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • N. persone: 4
  • Autore: MammaRosy

Ingredienti

  • 2 branzini da circa 400 grammi
  • 12 foglie di alloro
  • rosmarino tritato
  • 3 cucchiai di pangrattato e tre di formaggio grattugiato
  • uno spicchio piccolo di aglio
  • olio, sale e pepe