Sbriciola gli amaretti e tienili da parte.

Per una buona riuscita di questa semplice torta è sufficiente eseguire le istruzioni nell’ordine in cui sono state scritte.

Sbriciola gli amaretti e tienili da parte.
Sbatti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e chiaro (gli albumi mettili in una ciotola e li monterai poi a neve ben ferma).

Metti in un pentolino il cioccolato a pezzi insieme al burro e sciogli tutto a fuoco molto basso poi uniscilo alle uova sbattute mescolando bene.

Avrete sentito parlare degli altri dolci in Italia come la cheesecake.  C’è una tradizione che è preparato obbligatoriamente durante il matrimonio.  La coppia di nozze viene alimentato con la torta dopo il matrimonio e una piccola porzione è congelata che deve essere consumata durante il primo anniversario di matrimonio.  Un uomo italiano è così orgoglioso della sua tradizione alimentare.  Fare clic su questo sito per leggere quello che ha detto su questo.

Nome qualsiasi varietà di cibo – dolce, salato o piccante si ottiene il meglio da una cucina italiana.  Alcuni piatti sono fatti con altri piatti.  Ad esempio, in questa ricetta, potete vedere come abbiamo usato il tipico biscotto aromatizzato alle mandorle d’Italia.  Si chiama amaretti.  Immersione o stratificazione di biscotti con crema zuccherata può essere visto in molti dessert.  Sapori di cacao o mandorle o sciroppi di frutta vengono poi aggiunti ad esso.  Finalmente quello che si ottiene è gustoso sucquolina come questa.


Aggiungi il liquore e gli amaretti (meno una cucchiaiata), la farina e il lievito,amalgama bene delicatamente mescolando sempre nello stesso verso.
Ora sbuccia le mele e di ognuna ricava 6/8 spicchi e tienili da parte. Intanto al composto aggiungi gli albumi mescolando delicatamente dall’alto verso il basso per non smontarli e un pizzico di sale.
Versa il composto nella tortiera che avrai imburrato e infarinato e sistema gli spicchi di mela disposti a raggiera, spolverizza di zucchero e gli amaretti rimasti e cuoci in forno già caldo a 180° per una cinquantina di minuti

Per rendere la torta ancora più gustosa, accompagnala con della panna montata o una mousse di mele, la cui ricetta la trovi nella sezione frutta.

Tempi

  • Preparazione: 40 min.
  • Cottura: 55 min.
  • Livello di difficoltà: facile
  • N. persone: 10
  • Autore: MammaRosy

Ingredienti

  • 1 chilo di mele renette o golden
  • 2 etti di amaretti
  • 180 g di burro
  • 130 g di cioccolato fondente
  • 120 g di farina bianca
  • 5 uova
  • 150 g di zucchero
  • 4 cucchiai di rum
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale