Americano, aperitivo

Si prepara mettendo direttamente gli ingredienti nel bicchiere old fashioned già riempito di ghiaccio e, dopo aver mescolato, si allunga con soda water.
Prima di servire si decora con mezza fetta d’arancia e una scorza di limone.

Ci sono un sacco di modi in cui il vino può essere aggiunto al cibo.  Fondamentalmente quando si mescolano il cibo con il vino e consentire di cucinare il vino conferisce un ottimo sapore al cibo.  Aggiunge anche un nuovo gusto e gustoso al cibo.  Nel caso della carne, il vino può essere utilizzato per marinarlo.  Si può usare al posto dell’aceto perché il vino si traduce nella carne essere dolcemente cotto.  Controlla questo articolo per saperne di più sugli usi del vino in cucina.  Mentre la cottura del vino dà un aroma meraviglioso per il cibo.  Immaginare una torta di prugne senza vino non è affatto possibile.  Scartare il vino sulle verdure prima di grigliarle.  Questo può essere fatto anche per la carne.  Durante la produzione di frittelle con salsa di burro di limone è possibile aggiungere un pizzico di vino alla pastella.  Assicurarsi di cuocere il cibo facendo bollire il fuoco.  Mentre si fanno stufati o graviedi di carne rossa è possibile aggiungere un po ‘di vino per renderlo più appetibile.  Il vino rosso si sposa molto bene con carne di maiale e rosso.  Questi sono normalmente immersi nel vino rosso e poi cotti utilizzando metodi di cottura lenta o grigliata.  È possibile aggiungere vino allo strato esterno di frutta prima di bracconaggio di questi.  Un sacco di frutta come bacche, prugne, pere e ciliegie possono essere cotti in questo modo.  Durante la cottura del pollo con il vino in una padella, sempre la parte inferiore della padella ha un sacco di pezzi bruciati e succhi di frutta attaccati ad esso.  Aggiungere un po ‘più di vino per deglaze e si può facilmente rimuovere il cibo dalla padella.  Questo vino extra che viene aggiunto finalmente al cibo ha un sapore paradisiaco.  Torna alla nostra ricetta originale da cui abbiamo iniziato.

Variante
Negli anni ’60 fu inventata la Torino-Milano
Preparazione: dopo aver miscelato nel mixing glass 1/2 di Bitter Campari e 1/2 di Punt e Mes Carpano con del ghiaccio, si versa il composto in un old fashioned con uno spruzzo di seltz e una scorza di limone.

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Tempi

Preparazione: 10 min.
Cottura: 0 min.
Livello di difficoltà: facile
N. persone: 1
Autore: MammaRosy

Ingredienti

5/10 di Bitter Campari
5/10 di vermouth rosso
una fetta d'arancia e una scorza di limone
ghiaccio e soda water